Tarte aux Pommes

125 gr environ de pâte sablée, brisée ou feuilletée selon votre goût

6 grosses pommes

2 oeufs

2 grosses C à soupe de crème fraîche

2 C à soupe de sucre

1 C à café de cannelle

 

 

Peler les pommes les couper en gros morceaux, les mettre dans un saladier au micro-ondes 5/6 mn, les sortir du four, mélanger avec la cannelle et remettre encore 5/6 mn.

 

 

Pendant ce temps foncer un plat à tarte avec la pâte. Battre les oeufs, la crème fraîche et le sucre. Quand les pommes sont prêtes les mélanger délicatement avec la préparation oeufs, crème et sucre, mettre sur la pâte et au four doux pendant environ 30 mn. Servir tiède avec une boule de glace vanille et/ou chantilly, c'est encore meilleur pour les kilos :)