Légumes et Fruits au marché

Janvier au marché
Les fruits :
Kumquat, mandarine, clémentine, coqueret (amour en cage), pomme, châtaigne, melon charentais des Antilles, pomme-cannelle, banane, orange, pamplemousse, poire
Les poissons et les crustacés :
Lieu, merlan, mulet, daurade, grondin, carpe, carrelet, pleurote, raie, roussette, perche
Les légumes :
Cresson, endive, fenouil, céleri branche et rave, cardon, navet, poireau, potiron, radis noir, salsifis, topinambour, trompettes de la mort, scarole, mâche, scorsonère, pomme de terre
Les autres :
Chevreau, truffe, lapin de garenne, échalote, échalote grise, souris d'agneau 

 

 

 

 

 

Février au marché
Les fruits :
Clémentine, coqueret (amour en cage) kumquat, mandarine, pomme, châtaigne, melon charentais des Antilles, pomme-cannelle, banane, orange, pamplemousse, poire
Les poissons et les crustacés :
Civelle, grondin, carpe, daurade, lieu, merlan, mulet, rouget barbet, roussette, perche
Les légumes :
Epinard, céleri branche et rave, cresson, endive, fenouil, navet, poireau, potiron, radis noir, salsifis, topinambour, trompettes de la mort, mâche, pissenlit, scorsonère, pomme de terre
Les autres :
Chevreau, lapin de garenne, truffe, chevreuil, échalote, échalote grise 

 

 

 

 

 

Mars au marché
Les fruits :
Clémentines, kumquat, mandarine, melon charentais des Antilles, pomme-cannelle, banane, orange, pamplemousse, poire
Les poissons et les crustacés :
Daurade, grondin, carpe, carrelet, colin (merlu), lieu, maquereau, merlan, mulet, rouget barbet, sole
Les légumes :
Cresson, fenouil, épinard, céleri rave, navet, pomme de terre
Les autres :
Chevreau, lapin de garenne, truffe, échalote

 

 

 

 

 

Avril au marché
Les fruits :
Kumquat, mandarine, mûre, fraise, clémentine, pomme-cannelle, banane, poire
Les poissons et les crustacés :
Aiglefin, rouget barbet, saumon, sole, turbot, carrelet, chinchard, colin (ou merlu), lamproie, lieu, maquereau mulet, amandes de mer, bigorneaux, bulots, clams, couteaux, olives de mer ormeaux, palourdes, pétoncles, praires, vernis, moules, coquilles St Jacques, daurade royale
Les légumes :
Céleri rave, laitue, morille, courgette, épinard, fèves, primevère, radis rose, oignon blanc, pomme de terre, asperge
Les autres :
Chevreau, estragon, cerfeuil, oseille, échalote

 

 

 

Mai au marché
Les fruits :
Kumquat, mûre, cerise, framboise, fraise, sapotille (abricot de St Domingue), melon, banane
Les poissons et les crustacés :
Langouste, lamproie, lieu, lotte, maquereau, aiglefin, chinchard, colin (merlu), homard, rouget barbet et surmulet, saumon, sole, thon, turbot, daurade royale, sardine
Les légumes :
Laitue, morille, artichauts vert et violet, courgette, épinard, fèves, petits pois frais primevère, radis rose, tomate, betterave, oignon blanc, asperge, pomme de terre
Les autres :
Menthe, basilic, cerfeuil, chevreau, estragon, romarin, cresson, échalote

 

 

 

 

 

Juin au marché
Les fruits :
Abricot, amande, cerise, mangue, mûre, framboise, fraise, pêche, merise, prune rhubarbe, sapotille (abricot de St Domingue), figue, melon, banane
Les poissons et les crustacés :
Aiglefin, chinchard, colin (merlu), langouste, lotte, maquereau, homard, rouget surmulet, salicorne, sole, thon, turbot, daurade royale, sardine
Les légumes :
Poireau nouveau, artichauts vert et violet, concombre, laitue, girolle, asperge, pomme de terre, courgette, fève, petits pois frais, radis rose, raifort, romaine, tomate, batavia, betterave, cèpe, oignon blanc, carotte, épinard, navet
Les autres :
Basilic, caille, cerfeuil, menthe, estragon, romarin, échalote, oignon

 

 

 

 

 

Juillet au marché
Les fruits :
Mangue, melon, mûre, abricot, amande, brugnon, cerise, framboise, groseille, figue, fraise, noisette, pêche, merise, prune, rhubarbe, sapotille (abricot de St Domingue) mandarine, banane, cassis
Les poissons et les crustacés :
Langouste, lotte, maquereau, aiglefin, chinchard, homard, poireau nouveau, rouget surmulet, salicorne, sardine, thon, daurade royale
Les légumes :
Laitue, artichauts verts et violets, aubergine, céleri branche, concombre, girolle, courgette, chou-fleur, fève, poivrons, radis rose, raifort, romaine, tomate, betterave, cèpe, oignon blanc, asperge, brocoli, carotte, pomme de terre, haricots verts, navet
Les autres :
Menthe, basilic, caille, cerfeuil, estragon, romarin, échalote, oignon

 

Août au marché
Les fruits :
Abricot, brugnon, melon, mûre, groseille, figue, fraise, noisette, pêche, prune, raisins, sapotille (abricot de St Domingue) framboise, mandarine, banane, poire, cassis, pomme
Les poissons et les crustacés :
Chinchard, lotte, maquereau, merlan, lieu, rouget surmulet, salicorne, sardine, thon, daurade royale
Les légumes :
Céleri branche, aubergine, basilic, artichaut vert, brocoli, carotte, chou-fleur, pomme de terre, cerfeuil, choux, concombre, laitue, cresson, haricots frais, girolle, courgette, poivrons, radis rose, raifort, romaine, tomate, betterave, cèpe, oignon blanc, cornichon, maïs, oignon, poireau
Les autres :
Caille, menthe, estragon, romarin, échalote, échalote grise

 

 

 

 

 

Septembre au marché
Les fruits :
Melon, kaki, groseille, grenade, figue, fraise, abricot, brugnon, pêche, poire, noisette, noix, prune, coing, raisins, rhubarbe, framboise, airelle, amande, canneberge, clémentine, datte, figue, pomme-cannelle, banane, mûre, pomme
Les poissons et les crustacés :
Lotte, maquereau, merlan, mulet, grondin, lieu, chinchard, salicorne, thon amandes de mer, bigorneaux, bulots, clams, couteaux, olives de mer ormeaux, palourdes, pétoncles, praires, vernis, moules, coquilles St Jacques, daurade royale, sardine
Les légumes :
Laitue, maïs, haricots frais, girolle, courgette, artichaut vert, aubergine, brocoli, carotte, chou fleur, pomme de terre, céleri branche et rave, chou rave, concombre, poivron, navets, tomate, betterave, bolet, cèpe, oignon blanc, radis noir, épinard
Les autres :
Menthe, estragon, basilic, caille, cerfeuil, échalote, échalote grise, oignon

 

 

 

 

 

Octobre au marché
Les fruits :
Coqueret (amour en cage), figue, framboise, grenade, poire, kaki, noix, pomme, raisins, rhubarbe, coings, airelle, amande, canneberge, clémentine, datte, figue, pomme-cannelle, banane, pomme
Les poissons et les crustacés :
Carrelet, chinchard, merlan, maquereau, grondin, raie amandes de mer, bigorneaux, bulots, clams, couteaux, olives de mer ormeaux, palourdes, pétoncles, praires, vernis, moules, coquilles St Jacques, daurade royale, hareng frais, sardine
Les légumes :
Aubergine, céleri branche et rave, chou chinois, choux de Bruxelles, tomate, brocoli, carotte, chou fleur, pomme de terre, cresson, épinard, maïs, girolle, haricots frais, laitue, poireau, poivron, potiron, scarole, betterave, bolet, cèpe, radis noir
Les autres :
Basilic, cerfeuil, lapin de garenne, échalote, échalote grise, oignon

 

 

Novembre au marché
Les fruits :
Grenade, kaki, arbouse, clémentine, coqueret (amour en cage), pamplemousse, noix, pomme, rhubarbe, coing, datte, figue, pomme-cannelle, banane, poire
Les poissons et les crustacés :
Merlan, grondin, carpe, carrelet, raie, amandes de mer, bigorneaux, bulots, clams, couteaux, olives de mer ormeaux, palourdes, pétoncles, praires, vernis, moules, coquilles St Jacques, hareng frais
Les légumes :
Cresson, endive, épinard, fenouil, artichaut vert, cardon, céleri branche et rave, poireau, brocoli, carotte, chou-fleur, pomme de terre, chou chinois, choux de Bruxelles, potirons, salsifis, pleurote, trompettes de la mort, scarole, betterave, bolet, radis noir, scorsonère
Les autres :
Lapin de garenne, échalote, échalote grise, oignon

 

 

 

 

 

Décembre au marché  

 

 

Les fruits :
Arbouse, clémentine, coqueret (amour en cage), pamplemousse, poire, kumquat, mandarine, grenade, kaki, pomme, coing, datte, melon charentais des Antilles, pomme-cannelle, banane
Les poissons et les crustacés :
Carpe, carrelet, merlan, daurade, grondin, raie amandes de mer, bigorneaux, bulots, clams, couteaux, olives de mer ormeaux, palourdes, pétoncles, praires, vernis, moules, coquilles St Jacques, hareng frais
Les légumes :
Artichaut vert, cardon, chou, chou chinois, choux de Bruxelles, cresson, fenouil, navet, pleurote, poireau, potirons, radis noir, salsifis, potirons, scarole, topinambour, trompettes de la mort, céleri, scorsonère, carotte, pomme de terre
Les autres :
Truffe, échalote, échalote grise, souris d'agneau